• Broodje
    van de dag


    Babi Guling

    Een knapperig broodje belegd met Balinees geroosterde varkensbuik, een salade van taugé en verse kokos met gebakken uitjes, chili en limoenblad. Het broodje wordt afgemaakt met reepjes komkommerzuur.

    $550
  • Snack
    van de dag


    Nem cuốn

    Verse Vietnamese loempia gevuld met garnalen of tempeh, rijstvermicelli, sla, taugé, verse munt en koriander met een dipsaus van limoensap en vissaus (sojasaus voor vegetariërs) met chili, knoflook en verse gember.

    $350
  • Vandaag
    zomers drankje!


    Coco Limo

    Huisgemaakte ‘limonade’ van kokoswater, limoen, palmsuiker en verse munt.

    $200

Wie zit er achter het stuur

Bij mijn eerste bezoek aan Azië was ik meteen verkocht! Na een aantal lange reizen heeft dit er in 2012 zelfs toe geleid dat ik in Indonesië heb gewerkt en gewoond. Terug in Nederland heb ik besloten om alles om te gooien en mijn droom, om mensen blij te maken met lekker eten, ook hier vorm te geven en door te zetten.
In februari 2015 is Deli Lama geboren, mijn eigen catering bedrijf waar ik al mijn passie voor Azië, lekker eten en mensen verwennen kwijt kan!

Geniet van ons eten!
Liefs,
Deli Lama

Onze producten zijn biologisch & fair trade!